Fika!

Finns det nåt som är trevligare och roligare än att sitta på ett fik med en god latte och härliga kompisar och fika och prata skit?!?

Förmodligen finns det det - men att fika är ju klart högt upp på topplistan.
Eller hur?!
:-)

Supergott foccaciarecept!

Här kommer mitt favvorecept på foccaciabröd! Det blir supergott - och det är jätteenkelt att göra!

Ingredienser:
25 g jäst
3 dl ljummet vatten
0,5 dl olivolja
2 msk honung
1 msk flingsalt
7-8 dl vetemjöl special

Lös upp jästen i vattnet. Blanda i olja, salt och honung och knåda därefter i mjölet (blir bäst om du kör degen i maskin cirka 5 min).
Låt degen jäsa cirka 45 min.

Häll ut degen och dela den i två bitar. Forma två plattor som är cirka 1,5 cm tjocka, lägg dem på en plåt med flingsalt i botten och låt jäsa ytterligare 30 min.

Därefter kör du fingrarna i degplattorna så att det blir små hål - dessa kan du fylla med körsbärstomater och basilikablad (min favvo) eller svarta oliver.
Ringla sedan rikligt med olivolja på degen och strö över flingsalt.

Grädda cirka 10 min i 220 grader.

Smarrigt värre!!

Ett utdöende släkte?!?

Idag på förmiddagen skulle Sara komma förbi och hälsa på med sin söta bebis.
Hade inget hemma så jag svängde ihop en rulltårta med hallonsylt på morgonen som vi fikade på. Smarrigt värre!

På eftermiddagen när Fredrik kom hem från jobbet så fanns det rulltårta över och han frågade vad det var i det inslagna paketet.
"Äh, det är bara resterna av en rulltårta som jag svängde ihop imorse", sa jag.

Då fick jag höra att jag måste tillhöra ett väldigt utdöende släkte som får för sig att svänga ihop en rulltårta på morgonen bara sådär..
Det var det tydligen ingen annan som gjorde nuförtiden.
Är det verkligen så?
Va fasen, jag kan väl inte vara ensam med att vilja ha nåt gott att bjuda på om man får fikabesök??!

Hur svårt kan det vara?!?

Ja, man är ju inte tekniskt lagd direkt, men tänkte ändå att "det kan väl inte vara så svårt att föra över lite låtar från datorn till mobilen"....
Såå fel jag hade...
Först var man tvungen att installera nåt program till telefonen som fanns på en cd - som tog hur lång tid som helst. Sen skulle man fatta hur det programmet fungerade och hur telefonen skulle kopplas in i datorn.
Jag höll på ett tag, men sedan fick Fredrik komma och hjälpa mig.... Till slut fattade jag hur man skulle göra och började att tanka ner lite låtar, men det tog sån jävla tid det också så jag orkade fixa 5 låtar innan jag gav upp.

Allt som allt tog detta 1,5 timme!
Inte värt tiden kan jag säga......
Jag måste bli mer teknisk på nåt sätt.

Morgonens fundering...

Sitter och slökollar på Tv4:as Nyhetsmorgon där de visar nåt reportage från nån husdjursmässa i Kista. Där är det med en brud som har 3 igelkottar som husdjur - inne i sin lägenhet!!!
Vad är det för puckad idé?!? Vem vill ha 3 igelkottar som husdjur inomhus? Det är ju inga keldjur direkt....

Vilken härlig vinterdag!

Solen skiner, det är cirka 10 minusgrader och snön gnistrar ute. Hur fint som helst!

Efter frukosten åkte vi och köpte korv, bröd och en engångsgrill och drog ut till Bultholmen. Det var såå fint därute. Solen gnistrade i snön som låg på isen och träden var alldeles vita av frost och snö.
Isen på sjön var väl 3 dm tjock så vi var ute och gick en sväng på den i solen. Vi såg bland annat skridskoåkare, och en galning som drog en kille på snowboard efter sin 4-hjuling. Det såg rätt häftigt ut.
Sedan grillade vi korv ute på isen innan vi åkte hem igen.

Väl hemma väntade ett varmt bubbelbad och ikväll ska vi käka världens godaste middag - eller vad sägs om:
Oxfilé Wellington med rödvinssås
Panna Cotta med hallongelé på toppen

När vi har käkat ska vi kolla på galningen Björn Ranelid i "Stjärnorna på slottet".

Kan det bli en bättre lördag?!?!?!
Skulle inte tro det.

GOTT NYTT ÅR!!

2010